肆拾壹
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,实际掌厨的还得是他,父女俩人在家里磨了这么多年做饭能力居然半点没长,从某种角度说也是够厉害的。买了鳕鱼,给霈霈做煎鱼。霈霈一直爱吃///奶奶做的煎鱼,他好多次跟奶奶取经,但就是做不出那个味儿来。后来有次在公寓里心血来潮买了点鳕鱼片和调料做,尝了一口,这个味道终于跟奶奶做得一样了,秘诀大概在翻面和放粗盐滴醋的时机。可当时做好了给谁吃呢?心心念念的小食客离他一万多公里。 前头是红灯,今天天气不太好,阴天。 到家之后霈霈跟爸都在,张泽把菜肉拎进厨房,张霈正跟一只茄子斗智斗勇。 他问:“思诚不回来吃饭?” 张霈用力压出茄汁:“思诚今中午吃学校食堂,说不回来了。” 张泽撸起袖子把东西一样样拿出来,两个人在厨房里忙,张文生正在书房跟一位学生通话。 “今年,”张霈把沥干的茄条丢进碗里裹粉:“今年过年回不回来?” 张泽没料着她会主动搭话,看她一眼又低下头,手底下菜刀不停,萝卜丝纤细整齐得跟拿刻度尺比出来一样。 “很难说,不一定回,也不一定不回。” “嗯。” 两个人各自忙手上的活儿,又都不说话了。 张霈向来看菜谱做饭。前期工作做得很好,酱汁比例没半点差错,一上灶开火就不行了。张霈对【火候】这个东西好像有天然壁障,上回被冒烟的油锅搞出了阴影,这回矫枉过正,油还没热就下锅,看得张泽立在她身后直笑。 笑声很轻,张霈没回头也