分卷(4)

的拍过去，这一下干脆利落，刚刚还张牙舞爪的青蟹现在一动不动。

    不远处本来还很悠闲的小黑炭，下意识飞机耳。

    [我的小心脏跟着抖了一下。][我以为你是奶青，结果你却是青哥狗头]

    第6章第6根铁柱

    把青蟹拍晕后，云青拿过刷子就开始洗螃蟹，先将外面洗干净，然后开壳。

    有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸，但我更喜欢开盖把里面也一起处理了，因为螃蟹的血会影响口感，这一点老饕吃得出来。云青动作利落。

    蟹心、蟹腮、蟹胃，这些部分不能要，得通通摘掉。云青清理出一堆不能吃的之后，又将青蟹洗了遍。

    时间差不多了，云青将猫眼螺出锅。锅盖一开，一股浓香带辣在厨房里氤氲。

    [我觉得我可以再吃一顿流口水][口水呲溜]把锅洗干净后，等水烧开后，云青拿过已经切成两半的青蟹放进去。

    这个也要放姜。云青洒上姜丝，盖上锅盖，大概十一二分钟就可以出锅了。清蒸味道会淡些，所以得配些调料，这个很自由，根据个人口味调制就好了。

    云青喜欢吃辣，在调配料时往小碗里面放了一个小辣椒圈，不多，大概就一个小辣椒的十分之一。

    十二分钟后，云青关火，将锅盖拿起。

    蒸熟之后的螃蟹呈现出一种让人十分有食欲的橙红色，因为是清蒸，比起调过味的猫眼螺的浓香，它寡淡许多。

    青蟹蒸好了，我跟小黑炭云青顿住，随即朝蹲在架子上的小黑炭伸手，想将它抱过来。

    可惜小黑炭不打算给云青这个面子，敏捷一跳，便让云青抓了个空。

    好叭，小黑炭有点怕生，以后我再带它跟你们打招呼。云青遗憾。