3 花钱是艺术

巧。

    万事俱备只欠东风，等着开业吧！

    等等，忘了最重要的一件事——我的奶茶到底应该卖多少钱呢？海岚犹豫不决，没了主张。

    嗯，在一切都没谱之前，就根据行业定价计算吧。其他口味的奶茶先暂时不考虑，先按照原味奶茶算一下店内的开销和成本。

    到底开一家奶茶店需要花多少钱呢？

    海岚回顾了一下日夜奔波的开业初期，找出所有发票，做了一笔流水账。

    初期投入的成本大致上可以分成四部分：

    第一部分是租金，也就是最大的成本了，一年6万元，相当于一个月光是房租，就得硬生生花去5000元。

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    第二部分就是店铺的装修费用了，一般精装修在5000~10000元，特别是门头设计和内部的改装，加上做吸塑灯箱和柜面。海岚只做了一些基础装修，但即使再精打细算，七七八八加起来也花了4500元。

    第三自然是设备。做奶茶的设备比较简单，价格也不会贵得很离谱。最贵的就是制冰机和冰柜了，为了省钱，她只选了中等容量和性价比高的。还有煮茶包、珍珠豆用的电磁炉和精确计量的电子秤，其他的设备都很便宜，总价不会超过预算。

    设备清单

    第四，原料很重要。口感好不好取决于你选用哪种品质的材料，好的奶茶自然会弃用品质低劣的奶精、红茶包、珍珠粉圆等。如果要品质更好一些的话，可以加上果酱、炼乳和蜂蜜。

    首批原料采购单

    总结一下：

    开店

    开业初期需要投入多少钱呢？这得算算！

    海岚又拿起计算器，算盘打不好，怎么配当老板娘！