第一百零九沈家
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春节将至,京城的年味却似乎被一层无形的肃穆所冲淡。越是临近重要的节日,某些区域反而越是透出一种异样的平静。西郊的沈家小楼,便是如此。 傍晚时分,天sE早早暗了下来,寒风掠过光秃秃的树枝,发出呜呜的声响。但屋内却灯火通明,暖意盎然,与外面的清冷形成鲜明对b。 沈母周玉珠系着一条浅蓝sE的碎花围裙,正从厨房方向走来,手里小心翼翼地端着一个盛满藕汤的紫砂铫子,铫子的外表被常年烟火熏得有些发黑发亮。铫子里是从下午就开始JiNg心煨制的湖南莲藕排骨汤。浓郁的r0U香混合着莲藕的清甜气息,随着脚步的移动在餐厅里弥漫开来,瞬间g起了人最原始的食yu。 除了铫子里的藕汤,桌上还摆着几样JiNg致的家常菜:一条清蒸鲈鱼,鱼身完整,淋着亮晶晶的豉油,点缀着葱丝姜丝和红椒丝,寓意“年年有余”;一盘腊味合蒸,地道的湘西风味,腊r0U腊鱼蒸掉了多余的油脂,散发着烟熏特有的咸香;蒜蓉菜心碧绿清脆,爆炒h牛r0UsE泽红亮,一桌子都是y菜,显然是为了犒劳难得回家的儿子。 看到母亲端汤过来,沈聿立刻起身,动作熟练而自然地将桌上的碟子向旁边挪了挪,为那个散发着热气和香味的紫砂铫子腾出最中心的位置。这个细微的动作是家里多年饭桌上的习惯,几乎成了肌r0U记忆。 “来来来,快趁热喝,煨了四个多钟头咧,这藕特意Ga0回来的,洪湖的九孔粉藕,炖得烂烂的,排骨也脱骨了!”周玉珠脸上洋溢着满足和忙碌后的红晕,声音洪亮,带着显而易见的开心。往年这个时候,儿子沈聿早就去了普陀山还愿,家里就她和老沈两个人,冷冷