正文第二十八章:这鱼你要也得要,不要也得要
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两筐的鱼,足有五十多条,许舟舟带着小姑娘在海边忙活了一整天,才把鱼开膛破肚,处理乾净。 处理乾净的鱼被她放在竹架上晾着,等沥乾了水才能抹上调料。 趁这个时候,许舟舟挑了一条最小的鱼拿回去做了晚饭,再炒一个青菜,在天sE暗下来的时候,娘俩点了灯,在沙滩上支起了桌子,吃饭。 吃完饭,小姑娘主动揽了洗完的活儿,让许舟舟可以有更多的时间去腌制那些鱼。 鱼已经处理好了,今晚不腌放到明天就变味了,她只能赶在今晚把它们全部腌了。 她搬来盐罐子,拿了酒、糖、花椒、辣椒,准备就绪就可以开始腌鱼了。 三月底的小渔村已经有些热了,晚上月亮升起的时候,她们家前面的沙滩不点灯也能看清脚下的路。 许舟舟腌鱼还是要点灯的,她站在桌子旁,用了大盆来调料,然後把鱼丢到盆里,给鱼的全身来个按摩,保证每个位置都能入味。 小姑娘和狗就在她身边不远处玩着,这段时间村里的孩子不来找她玩了,她又和狗闹到一起去了。 她攒了快两个月的盐,腌了这两筐鱼之後,盐罐子就快见底了,许舟舟每抓一把就r0U疼一次,可她又不得不多放盐,要是盐不够,鱼坏掉了就亏大了。 腌好的鱼被她放到缸里,密封盖好,静置五六天之後就可以拿出来晒了。 许舟舟这次是真正忙了一夜,在离天亮还有不到一个时辰的时候,她才收拾完鱼,洗了澡洗了脸回去睡