第 6 章
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她熟练地掌握着火候，切得很薄的土豆片进入油锅大概一分钟左右，她把笊篱抬起来，用筷子把土豆片分成四份装进碗里。 然后动作熟练地一碗浇上两勺汤汁，再放别的调味料：“阿姨这汤汁可是独家秘方，去别家吃土豆片少了我家的汤汁呀，就吃不出这股特殊的味道来。你们一尝就知道了！有谁不吃香菜不吃葱花吗？” 几个小姑娘齐刷刷的摇头，然后看着阿姨把葱花香菜一放：“好了！”她端起两碗没有放辣椒的，绕过推车递给桑柚，“小囡囡来，这是你的。” 桑柚双手接过去：“谢谢阿姨。” 阿姨又给她们拿了筷子：“尝尝看！小心烫！” 三个女孩拆开筷子夹起一片土豆放进嘴巴里轻轻咀嚼，然后眼睛蹭一下就亮了——入口的土豆片爽脆极了，汤汁里可以吃出淡淡的蒜味和草籽的味道，一点醋的恰到好处的微酸，还有别的什么调料她们就吃不出来了，但风味的确独特，是她们从来没有吃过的，吃了一口就想第二口！根本停不下来。 吃完一整份土豆片，她们豪爽地对阿姨说：“再来一份，要大份！” 胖阿姨笑开了花，连连点头又去炸土豆片了。 三个女孩蹲下就开始哄桑柚：“小柚，今天的土豆片我们请你吃！下次咱们还一起出来好不好？”“还给你带我奶奶亲手做的红豆卷！” 城里像是胖阿姨这样推着一辆简单推车炸土豆片的很多，但只有她的土豆片味道是任何人都拒绝不了的。 她躲城管找不到人的时候，很多人宁愿不吃，也不会去买别家的土豆片。 于是别家炸土豆片的要么改炸别的，要么索性不干了，只有胖阿姨的土豆片摊子一直还在。 因为桑柚小时候吃得多吃得好，圆乎乎的像年画娃