大宋市井人家 第167节

汤过去。

    一半高汤虽然不多，但兑水也足够他救急，那厨子感激不已，给叶盏重重行了个礼。

    叶盏颔首示意他不必放在心上，随后才开始下一道菜。

    此时大家都已经看向叶盏了，期待叶盏做出新的菜式。

    叶盏从自己的厨具包里翻出铜丝和绣花针，随后将挑选过的又粗又胖的豆芽切去头尾，留下中间部位。

    随后拿出铜丝——开始掏豆芽。

    围观的百姓都极为惊讶，简直跟变戏法一样，这豆芽梗掏空还能做什么菜啊？

    第165章

    叶盏在开始挖豆芽前吩咐了玉姐儿一句：“剁鸡肉，高汤煨煮。”玉姐儿赶紧跟着帮忙，将鸡肉剁成泥。

    那点少得可怜的鸡肉很快就在砧板上被剁成了一片肉泥，如果不是适才被叶盏的厨艺折服，任是谁来看都会觉得这鸡肉泥成不了什么大气候。

    在玉姐儿剁肉的时候叶盏开始挖豆芽。

    她手很稳，不徐不疾，将铜丝穿过豆芽梗中央，大伙儿眼睁睁看着铜丝挤出了一条细长条豆芽芯。

    这是什么操作？

    莫非要用豆芽芯做菜？“难道豆芽芯更好吃？”

    大家都觉得匪夷所思。

    只能眼睁睁看着叶盏一根根将豆芽都穿了一遍。

    玉姐儿剁完鸡肉糜之后就将它们尽数浸入高汤开始煨煮，确保能浸泡透滋味。

    看着豆芽穿了一大盘，叶盏又拿起银针开始引针穿线。

    “这是要做家务活？”观众们此时已经是满腹疑惑，各个都想看看叶盏还能变出什么花样来。

    于是他们眼睁睁看着叶盏将银针穿线，随后将线放在鸡肉糜里沾染一下，再将针线穿过了豆芽梗。

    原来是要将