061 清明
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田慧有心早些日子去扫墓,只是看着钱婶子一家子女人在叠纸元宝,就知道自己怕是又忘记了什么! 又跟着钱婶子他们折了两日的元宝,就到了清明那日。 杨家村的清明日,也是寒食节。不会有人特意去数,冬至后的一百零五日,杨家村对于这些,一向简单地可以,久而久之,同一日就是了,也不会忘记。 昨日得了钱氏的提醒,田慧早早地就就做好了面条。面粉中加入鸡蛋、清水和少量盐搅匀后揉成光滑的面团,盖上湿布醒面。 醒好的面取出放面板上,用擀面仗擀开,尽量擀大、擀圆,折叠成长条状的,切成一指宽的面条,昨儿个就用水煮开了,然后用冷水泡着,晾干了。 田慧如果掐着饭点儿去秦氏那儿,秦氏多半都是沾着酱下饭的。也难怪,秦氏一个孤寡老人,一个人也吃不了多少,秦氏又是个节省的性子。 恨不得一个铜板也不花,不过秦氏确实也是这般做的。秦氏也不知道这些年节省下来的银子该作何用处,只是一味地省着,省着…… “娘,咱跟秦奶奶一道儿吃吧,秦奶奶吃不得冷粥,每回吃完都要吐……”圆子想起了上回看到秦氏才吃完一半的冷粥,就开始吐,可吓人了。 在圆子的强烈要求下,田慧做了好些鸡蛋摊饼。 田慧用一个盘子装了几个小菜,这都是昨日就准备好的,是给杨老三的祭菜。 “好了,咱赶紧去赶紧回来,晚上跟秦奶奶一道儿吃饭!”田慧收拾好了,领着俩儿子去杨老三的坟头。 杨家村多数都是姓杨的,追朔到先人,那都是一个祖宗的。是以,祖坟都是在一个山上,不算高的山,不过树不多,密密麻麻地按着辈分,排满了坟头。 杨老三的坟头并不高